Herzhaft

Aussen knusprig – innen würzig Was sind Samosas eigentlich? Samosas sind gefüllte, dreieckige, frittierte Teigtaschen aus Pakistan und Indien. Aussen schön knusprig…

Super schnell – wenige Zutaten – perfekte Beilage super lecker! Das habe ich noch vergessen. Kartoffeltaler standen ja schon lange auf meiner…

Kartoffelpüree, Kartoffelbrei, Kartoffelmus oder Kartoffelstampf So viele unterschiedliche Namen für ein einziges Gericht, oder besser gesagt für eine Beilage. Auch wenn ich…

Hast du schon einmal Polenta gegessen? Bei uns gibt es das leider viel zu selten und auch auf Speisekarten liest man diese…

Du bist ein richtiger Kartoffel-Liebhaber? Dann bist du hier genau richtig. Ich muss gestehen ich liebe Kartoffeln in allen Varianten. Ob als…

Also manchmal stehe ich in der Küche und der Kopf ist leer. Kühlschrank auf, Kühlschrank zu. Kurz überlegen, Kühlschrank wieder auf und…

Pasta ist für mich eindeutig Soulfood. Natürlich auch eine nicht zu verschweigende Kohlehydratquelle. Aber ohne Pasta ohne mich. Also Low-Carb wäre da…

Wer ist eigentlich dieser „Chutney“? Geboren in der indischen Küche kennt man Chutney in ganz vielen verschiedenen Varianten. Süß-sauer aber auch scharf…

Im Sommer esse ich gerne etwas leichtes. Perfekt ist da der Melonen-Feta-Salat. Die Kombi hat mich anfangs tatsächlich etwas verwirrt. Aber einmal…